AWARDS
IWSC Silver 2020International Wine & Spirit Competition
Gianpiero Giuliano è salito sul podio all’International Wine and Spirit Competition di Londra, il più prestigioso concorso internazionale per vini e liquori. Il suo Piero Dry Gin ha conquistato il secondo posto «stregando» una commissione di esperti mondiali in rappresentanza di 30 Paesi, che hanno giudicato il suo gin «un distillato compiuto, con un buon equilibrio, un carattere forte e una buona complessità. Un classico esempio del suo stile o varietà».
Un Gin Esclusivo
Un gin intenso e ricco di storia, un’esperienza sensoriale per un nuovo incredibile sapore.
Creato per essere equilibrato, morbido e ideale per completare qualsiasi cocktail. Gustato in purezza mostra tutto il suo carattere e trova la sua più alta espressione. Dopo ripetute prove e sperimentazioni con più di 30 piante diverse, alla ricerca del distillatore ideale, la miscela si è materializzata su 6 differenti botanici, dalla mistura alcolica perfetta.
Origins
Un gin da MBA
“Una sera di Maggio stavo passeggiando lungo la Gran Via della capitale spagnola quando fui richiamato dalle luci blu e dall’arredamento minimal di un locale. Era il 2008 e mi trovavo a Madrid per l’ennesimo viaggio di lavoro. Entrato nel locale mi sedetti al bancone ad ammirare il bartender che con dedizione e creatività stava preparando una bevanda dall’altissimo senso estetico. È lì che provai il mio primo Gin Tonic “Premium”. Quell’esperienza cambiò la mia vita: da allora in ogni viaggio un gin bar da provare e una bottiglia di gin locale da acquistare”.
Nel 2018 la tesi di un MBA internazionale è proprio sulla creazione di un nuovo gin. Insieme a una collezione di centinaia di bottiglie, e il sogno di un miscelato perfetto, prende vita il gin Piero. Infatti, l’intento è stato quello di creare un gin unico nel suo genere: ripetute prove e sperimentazioni con decine di piante diverse, alla ricerca del distillatore ideale nell’Italia meno conosciuta.
juniper
Il ginepro è la nota predominante di questo gin, con un odore aromatico, intenso, balsamico dal sentore dolciastro-acidulo.
cardamom
Un insieme di spezie ricavate da piante tropicali dal sapore leggermente piccante e fruttato.
orange
L'arancio è l'agrume più diffuso al mondo, la cui buccia è una preziosissima fonte di essenze.
majoram
Una spezia dall'intenso profumo aromatico molto diffusa nella tradizione culinaria mediterranea.
ginger
Una spezia tropicale stimolante e tonica dal sapore molto rinfrescante, pungente e quasi piccante.
secret
Un ingrediente segreto completa la ricetta e racchiude tutta l'essenza di Piero Dry Gin
Taste
Note di degustazione
Al naso è netta la sensazione del ginepro, seguita da un’accentuata nota speziata, con un leggero sentore balsamico. Il palato conferma la predominanza del ginepro, a cui fanno da contrappunto note calde e avvolgenti della maggiorana che incontra il cardamomo e lo zenzero. Nel finale emerge un gusto ricco, persistente e resinoso, con un retrogusto tendente al dolce dato dall’ingrediente segreto.
Cocktail
Un'accurata selezione di cocktail a base di gin Piero
Piero è un gin intenso ma creato per essere equilibrato e morbido. Un’attenta selezione di cocktail tutta da provare per snocciolare ogni singola sfumatura di questo incredibile distillato.
Produzione
Tecnica di distillazione
Attenta selezione delle materie prime:
ginepro di primissima qualità, bucce secche di arancio dolce, maggiorana, cardamomo, zenzero, l’ingrediente segreto dalla nota floreale.
Founder
Gianpiero Giuliano
Il gin Piero è innanzitutto Gianpiero: il fondatore. Erede di personaggi da romanzo di Gabriel Garcia Marquez: viaggiatori, capitani di ventura, imprenditori visionari e manager passionari che dal Molise, la “regione che non c’è”, emigrano a Puerto la Cruz in Venezuela, a Buenos Aires in Argentina e nelle principali città d’Australia. Per poi tornare in Italia.
Il suo percorso continua nei mille viaggi di lavoro, in diversi Paesi, tra lo stile contemporaneo e hipster delle metropoli e la ricchezza delle città multietniche e interculturali, contaminando i gusti più esotici e indigeni. Senza mai dimenticare l’amore per il bello, il design e l’estetica tipicamente italiani.
Phone +39 347 555 2527 Mail: gian@pierodrygin.com