Exclusive selection Drink
Una esclusiva selezione di cocktail firmati dal nostro Brand Ambassador, una rubrica di sapori intenta ad esaltare ogni singola sfumatura del nostro distillato. Vere e proprie esperienze sensoriali capaci di evocare storia e sapori di un Gin tutto Italiano.
Cocktail
Pieronno
11/4 oz di Piero Dry Gin
3/4 oz di Amaretto di Saronno
3/4 oz Vermouth Rosso
3/4 oz succo di limone
1/2 oz sciroppo di zucchero
2 gocce di angostura
Tecnica di preparazione
Tecnica di preparazione
Trowing
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato
Old Fashioned
Cocktail
Pierenzio
1/2 oz succo di limone
1/2 oz sciroppo di zucchero
11/2 oz di Piero Dry Gin
1/2 oz di Triple Sec
2 spoon di assenzio
2 gocce di bitter al cardamomo
Tecnica di preparazione
Tecnica di preparazione
Shake & Strain
Bicchiere consigliato
Doppia Coppa Cocktail
Cocktail
Elisir di Piero
11/4 oz di Piero Dry Gin
3/4 oz Elisir camomilla Bordiga
1/2 oz Triple Sec
1/2 oz succo di lime
1/2 sciroppo di zucchero.
Tecnica di preparazione
Shake & Strain
Bicchiere consigliato
Double Strain
Cocktail
Caffè Del Piero
11/4 oz di Piero Dry Gin
1/2 oz Triple Sec
1/2 oz sciroppo di zucchero
3/4 0z succo d’arancia fresco
1 caffè Espresso
Tecnica di preparazione
Trowing
Bicchiere consigliato
Doppia Coppa Cocktail
Cocktail
Julepier
11/2 oz di Piero Dry Gin
1/2 oz di limone
2 spoon di zucchero bianco
6 foglie di menta
1 splash di acqua naturale
Tecnica di preparazione
Build
Bicchiere consigliato
Mug
Cocktail
Piero Mule
1 1/2 oz di Piero Dry Gin
1/2 oz di lime
1/2 oz di sciroppo di zenzero
3/4 oz di Domain De Canton
Top Indian Tonic
Guarnire con scorza d’arancia
Tecnica di preparazione
Shake Cup
Bicchiere consigliato
Mug
Cocktail
Piero & Tonic
50 ml di Piero Dry Gin
200 ml di Premium Indian Tonic
Ghiaccio fresco in abbondanza
Una scorza di arancia
Tecnica di preparazione
Build
Bicchiere consigliato
Tumbler
Cocktail
Aperipiero
4 cl di Piero Dry Gin
2,5 cl di Vermouth Rosso
1/2 cl Rabarbaro Zucca
Cubotto di ghiaccio
Guarnire con scorza d’arancia
Tecnica di preparazione
Stir & Strain
Bicchiere consigliato
Tumbler basso
Cocktail
Piero in Black
50 ml di Piero Dry Gin
25 ml Succo d’arancia fresco
10 ml Succo di lime fresco
15 ml Zucchero liquido
5 ml di Gomma arabica al carbone vegetale
1 dash di Bitter al cardamomo
Garnish: scorza d’arancia e rosmarino affumicato
Tecnica di preparazione
Shake and double strain
Bicchiere consigliato
Tumbler alto
Cocktail
Celere
“Celery”, in italiano “sedano”, é l’ingrediente chiave che ho voluto accostare a Piero Dry Gin. La chiave per poterlo bere facilmente é utilizzarlo centrifugato o estratto a freddo, abbinandolo ad un agrume in grado di elevarne il gusto, come il pompelmo rosa. La sua nota vegetale si sposa alla perfezione con questo gin, regalando un drink fresco e dal gusto memorabile.
50ml di Piero Dry Gin
35ml di centrifugato di sedano
35ml di succo di pompelmo rosa fresco
15ml di sciroppo di zucchero
2 dashes di bitter al sedano
Guarnizione: erba cipollina
Tecnica di preparazione
Shake & Strain
Bicchiere consigliato
Tumbler basso
Cocktail
Piero Basil Smash
50ml di Piero Dry Gin
25ml di succo di limone fresco
15ml di sciroppo di zucchero
Circa 10 foglie di basilico
2 dashes di bitter al sedano
Velluto alcolico con liquore alla menta verde, acqua di menta e basilico
Guarnizione: foglia di basilico
Tecnica di preparazione
Shake and double strain
Bicchiere consigliato
Tumbler basso
Cocktail
Piero Collins
45 ml Piero Dry Gin
30 ml Succo di limone
20 ml Sciroppo di zucchero
1 goccia Bitter al cardamomo
Soda on top
Garnish: ciliegia al maraschino e limone grattuggiato
Tecnica di preparazione
Build
Bicchiere consigliato
Tumbler alto