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Un gin che parla di me
Mi chiamo Gianpiero Giuliano e sono il creatore di PIERO DRY GIN.
Il nostro è un Gin esperienziale, nato a Brescia e prodotto in Abruzzo.
Il Gin Piero nasce nel 2019 a Bedizzole, un piccolo paese del bresciano a pochi chilometri dal Lago di Garda.
Viaggiare per lavoro mi ha permesso di coltivare la passione per il Gin.
La scintilla scatta nel 2008 a Madrid durante la presentazione di un prodotto locale.
Da quel momento ogni viaggio era una bottiglia da collezionare, una distilleria da visitare e un cocktail bar da scoprire.
Per 10 anni ho fatto il "Gin Lover" collezionando e studiando sia i prodotti che le tecniche di distillazione.
Nel 2018 la Tesi dopo un MBA internazionale, con la University of Michigan, è sulla creazione di un nuovo Gin in tutte le sue fasi di business, portando addirittura alla commissione un Gin distillato in garage all'interno di un alambicco di rame spagnolo della capienza di 3 Litri; una versione molto artigianale di ciò che è diventato oggi il nostro prodotto.
Un risultato ottenuto dopo uno studio durato molto tempo, ripetendo numerose prove e sperimentazioni con decine di piante diverse, trovando poi la formula desiderata con 6 botaniche:
Ginepro - Maggiorana - Arancia - Cardamomo - Zenzero - Ingrediente Segreto
Per le mie origini fortemente Molisane avrei voluto trovare il partner industriale proprio in quella regione, ma, non avendolo trovato, ho deciso di appoggiarmi alla regione vicina, l'Abruzzo.
Con la Distilleria Enrico Toro (distilleria storica abruzzese nata nel 1817, creatrice dell'Amaro Centerba) ci fu subito sintonia, si innamorarono del mio progetto e mi misero a disposizione tutta la loro esperienza.